Bruschetta é um antepasto italiano feito à base de pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão.
Ingredientes:
Baguete de pão italiano cortadas em fatia (corte meio na diagonal, e não reto)
Tomate italiano picadinho em cubos (tempere com sal e pimenta do reino a gosto)
Folhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
Azeite
Modo de Fazer:
Regue as fatias de pão com azeite, coloque os tomates em cima, polvilhe manjericão e queijo parmesão. Leve ao forno ate o queijo começar a derreter. Se gostar pode esfregar um dente de alho nas fatias de pão antes de colocar o azeite. Regue azeite na hora de comer.
Nenhum comentário:
Postar um comentário