Nhoque de forno

       Esse Nhoque de forno é uma daquelas receitas que todo mundo gosta, fácil de fazer, da para aproveitar sobra de algum molho que tenha em casa. Então vamos a receita.

                              

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 2 colheres (sopa) margarina
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 4 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 pires de queijo ralado
• 200 gr de presunto fatiado
• 200 gr de mussarela fatiado
• Molho de sua preferência 
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer

Junte todos os ingredientes (Batata, amido de milho, margarina, ovos,leite, fermento, farinha de trigo e queijo ralada) e coloque um pouco de sal. Depois coloque metade da massa em uma forma refrataria, por cima coloque o presunto e o queijo (eu costumo picar grosseiramente o presunto, para facilitar na hora de servir) e depois a outra metade da massa. Leve para assar ate dourar. Retire do forno, cubra com o molho de sua preferencia (eu costumo usar bolonhesa), salpique queijo ralado. Volte ao forno para derreter o queijo.