Ótimo petisco para acompanhar uma cervejinha bem gelada. O bom é que não contém conservantes e nem corantes.
Ingredientes:
Mandioquinha
Sal a gosto
Queijo ralado (de saquinho, do tipo Teixeira)
Óleo para fritar
Modo de fazer:
Descasque a mandioquinha e fatie bem fininho, o ideal é usar o fatiador de legumes, quanto mais fininho mais crocante. Frite em óleo bem quente ate perceber que esta crocante. Tire com uma escumadeira e coloque em cima de papel toalha. polvilhe sal e queijo ralado a gosto. Misture bem e sirva.
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