quinta-feira, 5 de junho de 2014

Nhoque de forno


       Esse Nhoque de forno é uma daquelas receitas que todo mundo gosta, fácil de fazer, da para aproveitar sobra de algum molho que tenha em casa. Então vamos a receita.
                              
Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite fervendo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 pires de queijo ralado
  • 200 gr de presunto fatiado
  • 200 gr de mussarela fatiado
  • Molho de sua preferência 
  • Queijo ralado para polvilhar


Modo de fazer

Junte todos os ingredientes (Batata, amido de milho, margarina, ovos,leite, fermento, farinha de trigo e queijo ralada) e coloque um pouco de sal. Depois coloque metade da massa em uma forma refrataria, por cima coloque o presunto e o queijo (eu costumo picar grosseiramente o presunto, para facilitar na hora de servir) e depois a outra metade da massa. Leve para assar ate dourar. Retire do forno, cubra com o molho de sua preferencia (eu costumo usar bolonhesa), salpique queijo ralado. Volte ao forno para derreter o queijo.


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