Esse prato é delicioso e ideal para essa época de temperaturas mais baixas.
Cozinhei 1 pacote de Feijão branco 500gr e
temperei normalmente, com cebola, alho, sal e coloquei 1 colher de (sopa)
Mostarda escura.
Para o Bacalhau:
800gr de bacalhau em lascas dessalgado
1 cebola grande picadinha
5 dentes de alho triturados
muito azeite (de boa qualidade)
1/2 pimentão vermelho picadinho
1/2 pimentão verde picadinho
1 pimenta dedo de moça s/sementes
picadinha
um punhado de azeitonas pretas picadas
sal a gosto
pimenta do reino moída a gosto
Cheiro verde
Refogue a cebola no azeite, quando ela
estiver macia e transparente junte o alho deixe fritar um pouco, depois
acrescente os pimentões, a pimenta e a azeitona, se precisar coloque mais
azeite, e deixe dar uma boa refogada. Coloque o bacalhau e envolva-o
cuidadosamente, acerte o sal e coloque a pimenta do reino se desejar, deixe
refogar por uns 8 min +-. Junte com o feijão já cozido e deixe ferver para
engrossar um pouco o caldo. Por último coloque o cheiro verde.
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