Bolo Pé de Moleque

Ingredientes Bolo:

6 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

4 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de amendoim torrado e moído

2 colheres (sobremesa) fermento em pó

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador os ovos,açúcar ,óleo e o leite.

Despejar em um recipiente  com a farinha peneirada, juntar o amendoim e por último o fermento. Leve para assar em forma untada.

Brigadeiro:

4 Latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

2 colheres de manteiga

6 colheres chocolate em pó

Modo de Fazer:

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre ate começar a soltar do fundo da panela. Ponto de brigadeiro de colher.

Pé de Moleque:

1/2 kg amendoim (lavar e secar com um guardanapo o amendoim)

4 xícaras de açucar (não muito cheia)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 lata leite condensado

Modo de Fazer:

Leve ao fogo o amendoim, o açucar e a manteiga. Vai mexendo ate o açucar derreter (ele começa a derreter, ai açucara, depois derrete). Quando o açucar já tiver derretido por completo, tire do fogo e coloque o leite condensado, essa parte é muito importante, peça para uma outra pessoa ir virando o leite condensado, pois não pode para de mexer, mexa bem e despeje na pedra da pia untada com manteiga. Depois q esfriar e secar, corte em quadrados e reserve.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, coloque metade do brigadeiro e depois a outra metade do bolo. Cubra com o restante do brigadeiro e decore com os quadradinhos do pé de moleque.