Desperdiçar não é legal né. Então eu reaproveitei a
sobra de um molho de macarronada para fazer essa batata
recheada. Gostosa e facinho vejam só:
Cozinhei duas batatas, retirei a casca e coloquei no potinho, com
uma colher de sobremesa fui fazendo a abertura no meio (é só ir empurrando do
meio para as laterais). Coloquei um fio de azeite e um pouco de sal, e
requeijão cremoso. O recheio é opcional pode ser sobras de frango,
strogonoff, carne desfiada, legumes, enfim o que você tiver em casa; como eu
disse eu usei molho de carne picadinha, polvilhei queijo e levei para gratinar.
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